Toast

avocado e formaggio

Cerchi l'idea perfetta per un brunch veloce o un aperitivo leggero? Una base di pane croccante, ricoperta da uno strato di ricotta e formaggio di capra (se è fatto in casa, ancora meglio!). Il tutto è completato dalla cremosità dell'avocado e dal profumo dell'erba cipollina fresca. Bastano pochi minuti per portare in tavola un piatto bello da vedere e delizioso da gustare.

Gli ingredienti

  • 4 fette di pane tostato in forno
  • ricotta
  • formaggio di capra (il mio è fatto in casa)
  • erba cipollina, olio, sale
  • avocado

Preparazione

  1. Tosta in forno le fette di pane per 15 minuti a 200 gradi
  2. Spalmare le fette di ricotta e aggiungere il formaggio di capra
  3. Infine aggiungi l'avocado tagliato a fette, l'erba cipollina tagliata con le forbici, l'olio e il sale